Taffy Candy: um deleite doce e mastigável
O doce Taffy é um tipo de doce popular nos Estados Unidos há mais de um século. É feito esticando ou puxando uma massa pegajosa de açúcar fervido, manteiga, óleo vegetal, aromatizantes e corantes até que fique aerada e fofa. O resultado é um doce leve e mastigável que vem em uma variedade de sabores e cores.
A história do doce Taffy
A palavra caramelo, referindo-se ao doce cozido, é conhecida por ter aparecido pela primeira vez nos Estados Unidos por volta de 1817. A palavra também é usada metaforicamente para se referir à lisonja insincera. O Oxford English Dictionary data o primeiro registro escrito da palavra toffee nas formas tuffy, hardy em 1825 e a identifica como uma variante dialetal britânica do sul de taffy (uso registrado pela primeira vez em 1817), cuja ortografia moderna é registrada pela primeira vez a partir de 1843. Toffee é um doce de melaço ou açúcar caramelizado inventado no Reino Unido, totalmente distinto do taffy.
taffy
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Um puxão de caramelo é um evento social em torno do puxão de caramelo que era popular na década de 1840 até pelo menos a década de 1870. O anfitrião preparava a receita do caramelo derretendo melaço e sorgo ou açúcar com uma mistura de água. Os participantes untavam as mãos com manteiga e, trabalhando com um parceiro, separavam a mistura quente e, em seguida, dobravam-na novamente e repetiam. Esse processo adicionaria ar ao doce, resultando em um mastigável macio.
As variedades de doces Taffy
Os doces de caramelo podem ser classificados em diferentes variedades com base nos ingredientes, sabores, cores e formas. Algumas das variedades mais comuns são:
Caramelo de água salgada: esta é uma variedade de caramelo macio originalmente produzido e comercializado na área de Atlantic City, Nova Jersey, em Jersey Shore, a partir da década de 1880. Ainda é amplamente vendido nos calçadões de Atlantic City e outras praias dos Estados Unidos, como Cape Cod. Também é popular em Atlantic Canada e Salt Lake City, Utah.Não contém água do mar; contém sal e água em sua fabricação. Geralmente vem em cores pastel e sabores de frutas.
Laffy Taffy: esta é uma marca de caramelo que foi produzida pela primeira vez na década de 1970 como \"Breich's Caramels\" com o sabor do caramelo impresso em cada rótulo. O nome foi posteriormente alterado para \"Breich's Laffy Taffy\" e depois simplesmente \"Laffy Taffy\". É conhecido por seus sabores frutados e piadas divertidas em cada embalagem. Também vem em diferentes formas e tamanhos, como cordas e minibarras.
cabeças de vento: Esta é outra marca de caramelo que foi lançada em 1986 por Perfetti Van Melle. Tem uma textura semelhante ao Laffy Taffy, mas é mais picante e azedo. Vem em vários sabores, como framboesa azul, cereja, melancia, maçã verde, morango e mistério. Também possui diferentes formas, como mordidas, barras, extremos e pops.
Starburst: esta é uma marca de caramelo que foi originalmente inventada no Reino Unido como \"Opal Fruits\" em 1960 pela Mars Inc.. Foi introduzida no mercado dos EUA em 1967 como \"Starburst\". Tem uma textura macia e mastigável com um sabor suculento. Ele vem em vários sabores, como laranja, limão, morango, cereja, toranja, limão, groselha preta e tropical. Também tem variedades diferentes, como azedo, efervescente, duo, minis desembrulhados e jujubas.
Chewits: Esta é outra marca de caramelo que foi criada no Reino Unido em 1965 pela Leaf International. Tem uma textura semelhante à Star. estourar e ter uma variedade de sabores, como morango, cola, laranja, limão, groselha e salada de frutas. Também tem versões diferentes, como sour, sorvete e xtreme.
Os benefícios do doce Taffy
Os doces de caramelo não são apenas deliciosos, mas também trazem alguns benefícios para a saúde e o humor. Alguns dos benefícios são:
Pode melhorar sua saúde bucal: balas de caramelo podem ajudar a remover a placa bacteriana e as bactérias dos dentes, estimulando a produção de saliva e agindo como uma escova de dentes natural.Também pode fortalecer o esmalte fornecendo íons de cálcio e fosfato. No entanto, você ainda deve escovar os dentes depois de comer balas de caramelo para evitar cáries e cáries.
Pode aumentar sua energia: balas de caramelo podem fornecer uma fonte rápida de glicose que pode alimentar seu cérebro e músculos. Também pode melhorar seu humor liberando endorfinas e serotonina em seu cérebro. No entanto, você não deve consumir muito doce de caramelo, pois pode causar uma queda de açúcar e ganho de peso.
Pode reduzir o estresse: balas de caramelo podem ajudá-lo a relaxar e lidar com o estresse, proporcionando uma distração sensorial e uma atividade divertida. Também pode reduzir a ansiedade e a depressão, aumentando os níveis de dopamina. No entanto, você não deve confiar no caramelo como um mecanismo de enfrentamento, pois pode levar ao vício e à alimentação emocional.
As desvantagens do doce Taffy
Doce de caramelo tem suas desvantagens. Algumas das desvantagens são:
Pode prejudicar sua saúde bucal: balas de caramelo podem grudar nos dentes e nas gengivas e causar cáries, cáries, gengivite e mau hálito. Também pode retirar obturações, coroas, aparelhos e dentaduras. Portanto, você deve limitar a ingestão de balas de caramelo e visitar seu dentista regularmente.
Pode prejudicar sua saúde geral: balas de caramelo podem conter corantes, sabores, conservantes e adoçantes artificiais que podem ter efeitos negativos na saúde. Também pode causar reações alérgicas, diabetes, obesidade, doenças cardíacas e câncer. Portanto, você deve escolher balas de caramelo naturais e orgânicas e comê-las com moderação.
Pode ser viciante: balas de caramelo podem desencadear desejos e vícios ativando o sistema de recompensa em seu cérebro. Também pode criar um efeito de tolerância e abstinência que pode fazer você comer mais balas de caramelo para obter a mesma satisfação. Portanto, você deve estar atento ao consumo de balas de caramelo e procurar ajuda se tiver algum problema.
As melhores maneiras de desfrutar de doces Taffy
O doce de caramelo é uma guloseima versátil que pode ser apreciada de várias maneiras. Algumas das melhores maneiras são:
Faça seu próprio doce de caramelo: você pode fazer seu próprio doce de caramelo em casa com ingredientes simples como açúcar, xarope de milho, manteiga, água, sal, aromatizantes e corante alimentar. Você também pode personalizar o sabor e a cor do seu caramelo de acordo com sua preferência. Você precisará de um termômetro para doces, uma panela, uma assadeira, uma colher de pau, uma faca e um pouco de papel manteiga para fazer o seu próprio caramelo. Você pode seguir esta receita fácil para fazer seu próprio doce de caramelo:
Em uma panela em fogo médio, misture 2 xícaras de açúcar, 1 1/2 xícara de xarope de milho, 1 xícara de manteiga, 1 xícara de água e 1/4 colher de chá de sal. Mexa até que o açúcar dissolva.
Deixe a mistura ferver e insira um termômetro para doces. Cozinhe até que a temperatura atinja 250 F (estágio de bola dura).
Retire do fogo e misture 1 colher de chá de aroma (como baunilha ou hortelã-pimenta) e algumas gotas de corante alimentar (opcional).
Despeje a mistura em uma assadeira untada e deixe esfriar um pouco até dar conta.
Unte as mãos com manteiga e puxe o caramelo com um parceiro até que fique de cor clara e textura dura. Você também pode torcer ou trançar o caramelo para se divertir.
Corte o caramelo em pedaços pequenos com uma faca amanteigada e embrulhe-os individualmente em papel manteiga.
Guarde o caramelo em um recipiente hermético em temperatura ambiente ou na geladeira.
Compre balas de caramelo em uma loja ou online: você também pode comprar balas de caramelo em uma loja ou on-line se não tiver tempo ou ingredientes para fazer a sua própria. Você pode encontrar uma grande variedade de marcas, sabores e formas de balas de caramelo em supermercados, lojas de doces ou varejistas on-line. Você também pode encomendar balas de caramelo personalizadas com seu próprio logotipo, mensagem ou design para ocasiões especiais.
Compartilhe balas de caramelo com seus amigos e familiares: Doce de caramelo é um ótimo presente para compartilhar com seus amigos e familiares.Você pode apreciar os diferentes sabores e texturas do caramelo juntos e se divertir puxando, torcendo e comendo. Você também pode trocar piadas, histórias e curiosidades sobre balas de caramelo e aprender algo novo. Doce de caramelo é um lanche perfeito para festas, piqueniques, feriados ou qualquer outro dia.
A conclusão
Doce de caramelo é uma guloseima doce e mastigável que tem uma longa e rica história. É feito esticando ou puxando uma massa pegajosa de açúcar fervido, manteiga, óleo vegetal, aromatizantes e corantes até que fique aerada e fofa. Ele vem em várias variedades, como caramelo de água salgada, Laffy Taffy, Airheads, Starburst e Chewits. Tem alguns benefícios para sua saúde bucal, energia e humor, mas também algumas desvantagens para sua saúde bucal, saúde geral e dependência. Pode ser apreciado de várias maneiras, como fazer seu próprio doce de caramelo, comprar balas de caramelo em uma loja ou on-line ou compartilhar balas de caramelo com seus amigos e familiares. Doce de caramelo é um deleite delicioso e divertido que pode satisfazer seu desejo por doces e fazer você sorrir.
As perguntas frequentes
P: Quanto tempo dura o doce de caramelo?
R: Os doces de caramelo podem durar até 6 meses se armazenados adequadamente em um recipiente hermético em temperatura ambiente ou na geladeira. No entanto, pode perder seu sabor e textura ao longo do tempo.
P: O doce de caramelo não contém glúten?
R: A maioria dos doces de caramelo não contém glúten, pois não contém trigo ou outros grãos. No entanto, alguns doces de caramelo podem conter glúten de contaminação cruzada ou outros ingredientes. Portanto, você deve sempre verificar o rótulo antes de comer balas de caramelo se tiver intolerância ou alergia ao glúten.
P: O doce de caramelo é vegano?
R: A maioria das balas de caramelo não é vegana, pois contém manteiga ou outros ingredientes de origem animal. No entanto, alguns doces de caramelo podem ser veganos se usarem óleo vegetal ou outras alternativas à base de plantas. Portanto, você deve sempre verificar o rótulo antes de comer balas de caramelo se seguir uma dieta vegana.
P: O caramelo é halal?
R: A maioria dos doces de caramelo não é halal, pois contém gelatina ou outros ingredientes derivados de animais que não são permitidos no Islã. No entanto, alguns doces de caramelo podem ser halal se usarem alternativas à base de vegetais ou tiverem uma certificação halal. Portanto, você deve sempre verificar o rótulo antes de comer balas de caramelo se seguir as leis dietéticas islâmicas.
P: O doce de caramelo é kosher?
R: A maioria dos doces de caramelo não é kosher, pois contém manteiga ou outros produtos lácteos que não são compatíveis com produtos à base de carne. No entanto, alguns doces de caramelo podem ser kosher se usarem óleo vegetal ou outras alternativas pareve ou tiverem uma certificação kosher. Portanto, você deve sempre verificar o rótulo antes de comer balas de caramelo se seguir as leis dietéticas judaicas.
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